夜、コーヒーを飲む人はいますか？
ぼくはコーヒーは四六時中手元に置いておきたいタイプなので、夜もパソコンの傍にコーヒーカップを置いてあります。
でも寝つきを気にしてしまうようになって、控えるようにはしていました。
そんな時に活躍するのがカフェインレスコーヒー。（デカフェとも言います）
その名の通りカフェインが入っていないコーヒーです。
コーヒーを飲んで寝つきが悪くなるのは、カフェイン成分のせいなので、その成分を取り除いたコーヒーであれば、寝つきに影響が出ることはありません。
おいしいカフェインレスコーヒーはあるのか？
カフェインレスコーヒーをわざわざ飲む機会って、あまりないと思います。
ぼくは奥さんの妊娠、産後のタイミングからカフェインレスを飲むようになりましたが、正直まずい。
コーヒー味の、別の飲み物、のような味で、奥さんも最後まで飲みきるのがしんどそうでした。
銘柄は覚えていませんが、安い値段のものではなかったと思います。
それでも味はイマイチです。
カフェインレスにするには一手間かかる
カフェインレスコーヒーを作るためには、生豆（なままめ、きまめ）の状態で特別な薬品に浸し、カフェインを抜く作業を行うことになります。
一手間かかることから、レギュラーコーヒーよりも少し値段が高いことが多いことが通常でしょう。
その作業は生産地で行われ、日本に届く頃にはすでにカフェインレスの豆として届きます。
余白珈琲さんのカフェインレスは、もはや深焼きのおいしいコーヒー
もともとカフェインレスを飲む機会が少なかったぼくからすれば、衝撃の美味しさでした。
いつものコーヒーと変わらない味のカフェインレスコーヒーって珍しいんです。
焙煎は深焼きでコッテリした苦味と甘味が感じられ、ちょうど夜に飲みたい気分になるコーヒーです。
いつかのイベントでも出品したいなと考えているほどです。
そのため、我が家には余白珈琲さんのカフェインレスが常備されています（奥さんがまだ授乳中なので）
ぜひご賞味ください。
夜の贅沢はカフェインレスで
もちろん通常のコーヒーを淹れることもありますが、カフェインレスだと罪悪感なくコーヒーを楽しむことができます。
夜にゆっくりしたいという人にはおすすめです。
ぼくは食後、後片付けをして、お風呂も入って、あとは歯磨きして寝るだけ、という時に飲むコーヒーが、たまらなく好きです。
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