コーヒー豆の買い方は?初めてでも安心。専門店で豆を買う方法とメリット

コーヒーショップ基礎知識
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コーヒーを自宅で淹れようと思ったら、できるだけ新鮮でおいしいコーヒー豆を使いたいものです。

コーヒー豆の専門店では「焙煎したての良い状態」でコーヒー豆を売ってくれます。

 

そのため、おいしいコーヒーを淹れるためには、専門のお店で買うことがおすすめ。

 

おんど
おんど

でも、最初は緊張してしまう。どうやって買えばいい…?

 

でも、コーヒー豆専門のお店に「行ったことがない」もしくは「慣れていない」人にとっては、結構ハードルが高いですよね。

 

「どうやって注文すれば良いのかわからない」、ぼく自身も最初はそうでした。

 

この記事では、初めてコーヒー豆の専門店で豆を買いたいという人のために、コーヒー豆の買い方をご紹介していきます。

 

コーヒー豆専門店での買い方
  • コーヒー店の探し方は「コーヒー豆 〇〇(地域名)」で検索
  • 自分がどんな味のコーヒーが好きかを知る
  • 2週間で使い切る量のコーヒー豆を買う
  • 挽いてもらうか、豆のまま買うかを決める

 

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そもそもコーヒー豆専門店とは?

コーヒー店

コーヒー豆専門店とは、焙煎したコーヒー豆の販売を行なっているお店のこと。

「自家焙煎コーヒー」を提供している「喫茶店」や「カフェ」でも、コーヒー豆の販売をしている場合があります。

 

中には実店舗は持たず、通販のみでコーヒー豆を販売しているお店も。

 

基本的にコーヒー豆専門店のコーヒーは、スーパーやコーヒーチェーン店のコーヒーよりも新鮮でおいしいです。

スーパーや大手コーヒーチェーン店のコーヒー豆は、大量生産を目的に仕入れと焙煎されており、コーヒー豆の質があまり良くありません。

 

専門店とはいえ、値段がとても高いわけではありません。

 

せっかく自宅でコーヒーを淹れるのであれば、コーヒー豆の専門店で買ってみることがおすすめです。

 

まずはコーヒー豆専門店を探してみましょう

ハンドドリップ

「コーヒー豆専門店」は、これまで知らなかっただけで近所にあるかもしれません。

まずは「コーヒー豆 〇〇(地名)」などのキーワードでGoogle検索をしてみましょう。

ついでに、お店の雰囲気などをリサーチしてみても良いです。

 

お店によっては、ホームページでコーヒー豆の説明をしてくれているところもあります。

 

またコーヒー豆専門店ではなくても「自家焙煎コーヒー」を提供している喫茶店やカフェも狙い目。

コーヒー豆の販売をしているところもあります。

 

通うことができるエリアで、まずはコーヒー豆の販売をしているお店を調べてみましょう。

 

ちなみに、通販で買うなら下記を参考にしてみてください。

日本全国のコーヒー豆を取り寄せてレビューしているので、参考にしてもらえればと思います。

 

全国のお豆
「全国のお豆」の記事一覧です。

 

どんな味のコーヒーが好きかを思い描いておく

コーヒー豆

あなたは、コーヒーのどんな味が好きですか?

酸味?苦味?甘味?

 

その好みを、お店の人に相談してみてください。

とはいえ「コーヒーのどんな味が好きなのか?」という質問に答えるのは、とても難しいもの。

なので、大きく「酸味」「苦味」とだけ、まずは覚えておきましょう。

 

店員さんには「苦味が強いコーヒーが好き」「酸味が強いコーヒーは苦手」と伝えてみてください。

 

多くのお店では相談内容に応じて、コーヒー豆をおすすめしてくれます。

 

コーヒー豆は、2週間で飲みきれるぐらいの量を買いましょう

コーヒー

コーヒー豆の買う量は「2週間で飲みきれるぐらい」を買うのが目安です。

 

一杯あたり「15グラム程度」使用、毎日飲むとすれば「15グラム×14日=210グラム」です。

コーヒー豆専門店では、コーヒー豆を「グラム単位」で売っているので、上記のようなライフスタイルの人は「200グラム」買っておけば安心。

 

コーヒー豆は「100グラム」から販売してくれるお店が多いですが、中には「200グラム〜」「もっと細かいグラム単位」で販売しているところもあります。

 

ミルを持っていないなら、コーヒー豆は挽いてもらう

コーヒー豆

コーヒーを淹れるには、コーヒー豆を挽かなければいけません。

 

なので、自宅にミルがないという人は、お店でコーヒー豆を挽いてもらってください。

 

ほとんどのお店では、コーヒー豆を無料で挽いてくれます。

 

ただし、コーヒー豆は鮮度が命。

できれば豆のまま買って、自宅で挽くことがおすすめです。

 

コーヒー豆の状態とミルで挽いた状態とでは、劣化するスピードが明らかに違います。

もしミルを持っていないという人は、おいしいコーヒーを飲むために、ミルの購入を検討してみましょう。

 

 

専門店でコーヒー豆を買う3つのメリット

コーヒー

コーヒー豆専門店でコーヒー豆は、おいしいことはもちろんですが、他にもメリットがたくさんあります。

焙煎したてのコーヒー豆が買える

焙煎したての新鮮なコーヒーは、間違いなくおいしいです。

焙煎後1ヶ月以上たったコーヒーと、焙煎直後のコーヒーとでは、明らかに味に違いがあります。

 

豆の鮮度が良い状態でコーヒーを買うことができるのは、コーヒー豆専門店の最大のメリット。

 

自分好みの味を伝えやすい

コーヒー豆専門店では、対面で話ができるので、初心者の人でも自分好みのコーヒー豆に出会いやすいです。

 

中には試飲させてくれるお店も。

 

どんなコーヒーを淹れたいのかは、最初の頃は分からないものです。

味についても、はっきり自分の好みがわからないという場合もあるでしょう。

 

店員さんに好みを伝えて、好みに合うコーヒー豆を選んでもらいましょう。

 

コーヒーの知識を増やすことができる

店員さんと話をしたり、店内の説明やPOPを見ていると、どんどんコーヒーに詳しくなれます。

どの国のコーヒーがどのような味がするのか、違いも分かるようになってくるでしょう。

コーヒーについて詳しくなりたいなら、どんどんお店に通って、色々なコーヒーを試してみてください。

 

専門店でコーヒー豆を買ってみましょう

コーヒー

せっかくコーヒーを淹れるのであれば、コーヒー豆の専門店でコーヒーを買うことがおすすめです。

コーヒー専門店での買い方は、以下の通り。

 

  • コーヒー店の探し方は「コーヒー豆 〇〇(地域名)」で検索
  • 自分がどんな味のコーヒーが好きかを知る
  • 2週間で使い切る量のコーヒー豆を買う
  • 挽いてもらうか、豆のまま買うかを決める

 

スーパーや大手コーヒーチェーン店、量販店などで売っているコーヒー豆は安いです。

しかし、残念ながら鮮度には期待できません。

 

専門店なら、鮮度の良いおいしいコーヒー豆を買うことができます。

コーヒーへの探究心も深まっていくのも魅力。

ぜひコーヒー豆専門店で買って、おいしいコーヒーを淹れてみましょう。

 

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