【コーヒー用語】ブルーマウンテン

ブルーマウンテンとは用語
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「ブルーマウンテン」とは、コーヒーの「銘柄・ブランド名・品種」のこと。

産地によって「銘柄・ブランド」になるか「品種」になるかが変わる。

 

  • 産地がジャマイカ:銘柄・ブランド名(品種はティピカ種)
  • 産地がケニア西部やタンザニアなど:品種

 

ジャマイカのブルーマウンテン地区で育った「ティピカ種」には「ブルーマウンテン」という「銘柄・ブランド名」が付けられる。

対して、ケニア西部やタンザニアなどで育つと、銘柄は別のものとなり「ブルーマウンテン」と名付けることはできない。

 

香りがとても芳醇で、味は繊細。

 

おんど
おんど

本来のジャマイカ産「ブルーマウンテン」はとても貴重なので、なかなか飲める機会が少ないのです。

 

 

 

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