【コーヒー用語】クレマ 用語 Twitter Facebook1 はてブ0 Pocket0 LINE 2019.11.29 この記事は約1分で読めます。 スポンサーリンク 「クレマ」とは、エスプレッソの表面にできる「泡」のこと。 この泡がきめ細かいほど、質の高いエスプレッソと言われている。 クレマの正体は、コーヒー豆から溶け出した炭酸ガス。 クレマが上質だと、コーヒーの香りを逃さない効果があり、また味わいもまろやかになる。 おんど おいしいエスプレッソには欠かせないのが「クレマ」です。まろやかでクリーミーな味わいはクセになります。 コーヒーの用語集コーヒーの用語集。基本から深いところまで解説します。
コメント
こんにちは!
ブログランキングから来ました。
コーヒー好きですが、クレマの意味初めて分かりました。
面白く拝見しました。
また、のぞきにきます。
こんにちは、ブログランキングから来ました。
クレマが何だか分かって、よけいにエスプレッソがのみたくなりました。
コーヒータイムは、至福の時間です。
また、のぞきにきます。