フレンチローストは、焙煎の度合い。
2番目に「深い」焙煎で、エスプレッソ、アイスコーヒーなどに使用される。
コーヒー豆の焙煎度は、細かく分類すると以下のように分けられる。
「フレンチロースト」は「深煎り」に分類される。
酸味のない、深いコクが特徴。
おんど
エスプレッソ、アイスコーヒー、カフェオレなどで飲むと、コクのあるコーヒーを楽しむことができます。強い「コーヒー感」が魅力。
【コーヒー用語】フレンチロースト
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