「メリタ」は、ドリッパーの種類のひとつ。
1908年、ドイツのメリタ夫人によって作られたドリッパー。
蒸らしの後、抽出したい量のお湯を一気に注ぎ、あとはできあがりを待つだけ。
抽出穴がひとつだけで、抽出がゆっくりな分、コクのある味わいになるのが魅力。
誰でも安定して淹れられるので、初心者にもおすすめの器具。
＜ドリッパーの主な種類＞
- メリタ
- カリタ
- HARIO
- コーノ
おんど
余分な雑味や脂肪分が取り除かれるのも魅力。簡単かつ安定した味が出せるので、初心者にもお店にもおすすめのドリッパーです。
【コーヒー用語】メリタ（ドリッパー ）
用語
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