【コーヒー用語】ネルドリップ

ネルドリップは、コーヒーの抽出方法のひとつ。

「ハンドドリップ」と呼ばれる抽出方法のひとつで、ハンドドリップには「ペーパードリップ」と「ネルドリップ」がある。

「布」を使って、コーヒーをハンドドリップする。

「ネル」は「フランネル（布生地）」という言葉から由来。

歴史は古く、18世紀頃に開発されたと言われている。

「究極のコーヒー抽出方法」とも呼ばれるほど、現在でもファンが多いのがネルドリップの特徴。

おんど

コクがあり、まろやか。管理に手間がかかりますが、その分間違いなく「おいしい」です。