【コーヒー用語】ニュークロップ

ニュークロップとは用語
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「ニュークロップ」とは、収穫されたてのコーヒー豆のこと。

「クロップ」は、日本語で「収穫物」という意味。

 

香りや酸味がはっきりしていることが特徴。

 

「クロップ」は、以下の4つに分けられる。

 

 

おんど
おんど

お米で言うところの「新米」に近いですね。

 

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