【コーヒー用語】オーガニックコーヒー（有機コーヒー）

「オーガニックコーヒー」とは、自然にも人にも優しい安全で安心なコーヒー豆のこと。

「有機コーヒー」とも呼ばれる。

「サスティナブルコーヒー」の取り組みのひとつ。

「サスティナブルコーヒー」の主な取り組みは、以下の3つ。

「オーガニックコーヒー」として認定されるための、コーヒーの「有機認定条件」は以下の通り。

「前の3年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用しない農園で採れた豆であること」

日本の農林水産省に登録された「第三機関」から認定された農園のコーヒー豆だけが「有機コーヒー」「有機JASマーク」を表示できる。

おんど

オーガニックは健康志向の人に根強い人気。コーヒー界でも、自然や人間の体を守るために「オーガニックコーヒー」が展開されています。