【コーヒー用語】ペーパードリップ

「ペーパードリップ」は「紙」のフィルターを使ってコーヒーを抽出する方法のこと。

「ハンドドリップ」と呼ばれる抽出方法のひとつで、ハンドドリップには「ペーパードリップ」と「ネルドリップ」がある。

おそらく、日本の家庭に最も普及しているのがペーパードリップ。

コーヒー初心者からプロまで、楽しめる方法。

ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、そこにコーヒー豆を入れ、お湯を注ぎ抽出する。

おんど

ペーパードリップは、味のコントロールが楽しい。あっさり淹れることも、こってり淹れることも、技術次第で可能です。