【コーヒー用語】ペーパードリップ

用語
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「ペーパードリップ」は「紙」のフィルターを使ってコーヒーを抽出する方法のこと。

ハンドドリップ」と呼ばれる抽出方法のひとつで、ハンドドリップには「ペーパードリップ」と「ネルドリップ」がある。

 

おそらく、日本の家庭に最も普及しているのがペーパードリップ。

 

コーヒー初心者からプロまで、楽しめる方法。

ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、そこにコーヒー豆を入れ、お湯を注ぎ抽出する。

 

おんど
おんど

ペーパードリップは、味のコントロールが楽しい。あっさり淹れることも、こってり淹れることも、技術次第で可能です。

 

 

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