「ペーパードリップ」は「紙」のフィルターを使ってコーヒーを抽出する方法のこと。
「ハンドドリップ」と呼ばれる抽出方法のひとつで、ハンドドリップには「ペーパードリップ」と「ネルドリップ」がある。
おそらく、日本の家庭に最も普及しているのがペーパードリップ。
コーヒー初心者からプロまで、楽しめる方法。
ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、そこにコーヒー豆を入れ、お湯を注ぎ抽出する。
おんど
ペーパードリップは、味のコントロールが楽しい。あっさり淹れることも、こってり淹れることも、技術次第で可能です。
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