【コーヒー用語】プレミアムコーヒー

「プレミアムコーヒー」は、コーヒー豆のグレード名。

大きく4つに分けられたグレードの中で、2番目に品質が良いとされているもの。

特定の生産地域など、付加価値が付けられているコーヒー豆。

コーヒー豆の4つのグレード分類は、以下の通り。

おんど

「プレミアムコーヒー」の品質はどんどん上がってきています。「スペシャルティコーヒー」との境界が、曖昧になってきているほど。