「リベリカ種」はコーヒーの3原種のひとつ。
ヨーロッパで流通、消費されている品種のため、世界のコーヒー市場には流通していない。
低地、平地での栽培も可能で、雨量もさほど必要ではなく、病虫害にも強い。
原産地 | 西アフリカ |
豆の形 | ひし形 |
栽培高度 | 200m |
香り・味 | 苦味が強い |
コーヒーの3元種は、以下の通り。
- アラビカ種
- ロブスタ(カネフォラ)種
- リベリカ種
この3種類から派生して、様々な品種が存在する。

おんど
輸入がほとんどないので、日本で「リベリカ種」のコーヒー豆を買おうと思っても、見つけるのは結構難しいかもしれません。
コメント