水出しコーヒーは、作るのに特別なテクニックはいりません。
水にコーヒーの粉を浸しておくだけで、完成です。
さらにフレンチプレスを使えば、もっと簡単に作ることができます。
水出しコーヒーをフレンチプレスで。
・楽
・うまい
フレンチプレス特有の粉っぽさがちょっと残念。ぼくはそんなに気にならないけれど、ざらつきが苦手な人は出来上がりをフィルターで濾せばOKです。
専用の水出しポットは便利だけど、夏以外は使わないからしまい込みがち、です
上記のツイート通り、水出しコーヒーをフレンチプレスで作ると「楽」で「うまい」です。
専用の水出しポットは便利だけど、年中使わないのなら少しもったいないかもしれません。
水出しコーヒー専用の器具はもったいない
水出しコーヒーを作るための器具とは、このようなものです。
便利な道具には違いありませんが「水出しコーヒーを作る」ことしかできないのが難点。
夏以外は、棚の奥に眠ることになるでしょう。
水出しポットを買おうと思いつつ…
パックに詰められた市販の水出しコーヒーを使う場合であれば、専用の器具はもちろん必要ありません。
ですが、ぼくはコーヒー豆を自宅で挽いて、水出しコーヒーを作りたかったのです。
タッパーなどの容器に淹れて「濾す」と水出しコーヒーはできるのですが、ちょっと面倒です。
そこでハリオの水出しコーヒーポットの購入を検討することにしました。
ですが前述の通り、活躍する機会が少ないため、どうも踏ん切りがつきません。
そこで考えたのが、フレンチプレスを使って水出しコーヒーを作るという方法です。
フレンチプレスを使うようになって解決
フレンチプレスでの水出しコーヒーの作り方は、とても簡単です。
フレンチプレスにコーヒーの粉をセットして水を注ぎ、8〜12時間放置してプランジャーを押し下げるだけ。
わざわざコーヒーの粉を濾す必要もありません。
フレンチプレスで水出しコーヒーを作る人は結構多い
調べてみると、フレンチプレスで水出しコーヒーを作るという人は、結構多いです。
フレンチプレスでコーヒーを提供することで有名な丸山珈琲さんも、水出しコーヒーをフレンチプレスで作っています。
フレンチプレスを持っておけば一石二鳥です
水出しコーヒーの器具を買おうか迷っている人は、フレンチプレスを買えばホットコーヒーも作れるので一石二鳥です。
フレンチプレスは、年中活躍してくれます。
ぼくは基本的にはペーパードリップですが、たまにフレンチプレスでコーヒーを淹れて気分を変えています。
今フレンチプレスを買うなら
フレンチプレスの購入を考えているなら、ボダムのフレンチプレスがおすすめですが、正直どんなフレンチプレスを買っても大丈夫です。
ボダムのフレンチプレスはフレンチプレスの代表的存在なので、ハズすことはないでしょう。
たくさんのフレンチプレスを見たい人はこちら
「どのフレンチプレスを買ったら良いかわからない」という人は、デザインで選んでしまっても良いです。
機能性に問題ない道具をリストアップしているので、参考にしてみてください。
フレンチプレスで水出しコーヒーは楽に作れる
水出しコーヒー専用の道具は便利ですが、夏以外に使う機会がないのが難点です。
その点フレンチプレスなら、ホットもアイスも作ることができます。
コーヒー道具を増やすことは楽しいですが、できるだけ便利なものを揃えたいですよね。
フレンチプレスで水出しコーヒーを作って、暑い夏を乗り切っていきましょう。
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