【コーヒー用語】軟水 用語 Twitter Facebook12 はてブ0 Pocket0 LINE 2019.11.30 この記事は約1分で読めます。 スポンサーリンク 「軟水(なんすい)」とは、水の種類。 水1リットルに対して、マグネシウムとカルシウムの含有量が100mg以下の水のこと。 日本の水道水は、ほぼ軟水である。 コーヒーの味わいを邪魔しないので、ドリップの場合は軟水を使うのが基本となっている。 「軟水」に対して「硬水(こうすい)」は、ミネラルの含有量が多く、またコーヒーの味わいも変わる。 おんど 使用する水によって、コーヒーの味わいは微妙に変わります。 コーヒーの用語集コーヒーの用語集。基本から深いところまで解説します。
コメント
こんにちは!
ブログランキングから来ました。
軟水、よくわかりました。
とても参考になりました。
また、のぞきにきます。