【コーヒー用語】シティロースト用語TwitterFacebook0はてブ0Pocket0LINE2019.09.162019.09.05 この記事は約1分で読めます。スポンサーリンクシティローストは、焙煎の度合い。どちらかというと「深い」焙煎で、バランスの良い味わいが特徴。 コーヒー豆の焙煎度は、細かく分類すると以下のように分けられる。 ライトローストシナモンローストミディアムローストハイローストシティローストフルシティローストフレンチローストイタリアンロースト 「シティロースト」は「中煎り」ですが「深煎り」との中間どころなので「中深煎り」とも呼ばれる。バランスが良いですが、どちらかというと苦味の割合が強い。 おんどどんな淹れ方でも万能。どちらかというと苦味が好き、酸味は少しでいい、という人におすすめです。 コーヒー豆の焙煎の意味とは？浅煎り・中煎り・深煎りの特徴焙煎って何？具体的にどう違うの？そんな疑問を解消しましょう。焙煎することによって変わるコーヒーの味の変化を見てみましょう。 コーヒーの用語集コーヒーの用語集。基本から深いところまで解説します。
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