【コーヒー用語】フルシティロースト用語TwitterFacebook0はてブ0Pocket0LINE2019.09.162019.09.06 この記事は約1分で読めます。スポンサーリンクフルシティローストは、焙煎の度合い。「深い」焙煎で、エスプレッソやアイスコーヒーなどに主に使用される。 コーヒー豆の焙煎度は、細かく分類すると以下のように分けられる。 ライトローストシナモンローストミディアムローストハイローストシティローストフルシティローストフレンチローストイタリアンロースト 「フルシティロースト」は「深煎り」に分類されますが「中煎り」にも近いので「中深煎り」とも呼ばれる。苦味が強く、酸味はあまり感じられない。 おんどハンドドリップにも、エスプレッソにも適しています。カフェオレやアイスコーヒーにしたらおいしいです。 コーヒー豆の焙煎の意味とは？浅煎り・中煎り・深煎りの特徴焙煎って何？具体的にどう違うの？そんな疑問を解消しましょう。焙煎することによって変わるコーヒーの味の変化を見てみましょう。 コーヒーの用語集コーヒーの用語集。基本から深いところまで解説します。
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